Queso Cuartirolo
•El queso cuartirolo es un queso de pasta blanda, suave y mantecosa. Ideal para comerlo solo, con tostadas o preparar distintos platos como los gratinados ya que se funde fácilmente con el calor.
•Es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico y calcio de fácil asimilación.
•Contiene minerales como fósforo, magnesio, sodio y vitaminas liposolubles (A, D y E) y del grupo B.
•Los nutrientes del queso, se asimilan y aprovechan mejor que los de la leche, gracias a la fermentación producida por las bacterias acidolácticas.
Presentaciones:
Piezas de 4 kg aproximadamente.
Ingredientes:
Leche fluida entera, cloruro de sodio, cloruro de calcio, cuajo industrial, fermentos de bacterias lácticas específicas, conservador nitrato de sodio.
 |